2．奴隶社会的耕作方式：石器锄耕。1．垄作法产生于春秋战国时期。垄作法是在高于地面的土埨上栽种作物的耕作方式。耕作制度可以最大限度地利用地力，提高亩产量，促进农业的发展。以家庭为单位，调动了农民生产的积极性；男耕女织，合理进行家庭分工，充分考虑男女性别的差异，使家庭成员各尽所能。1．奴隶社会的国家政策：在奴隶社会，农业是最重要的生产部门。
分析影响我国古代农业粮食产量的因素有哪些
通过对农业发展要素的总结，发现农业的发展离不开以下几个要素：耕作工具、耕作方式、耕作土地类型、耕作技术、耕作单位、耕作经营、耕作制度、耕作动力、耕作品种、耕作者素质、国家政策、耕作土地性质、气候等。一、耕作工具
耕作工具主要包括石农具、木农具、骨农具、青铜农具、铁农具。耕作工具代表着不同时期农业的发展水平。耕作工具的演变，见证了农业生产力的不断提高。
1．原始社会的耕作工具：有石农具、木农具、骨农具等。比如石刀、石铲、石斧、石锛、耒、耜等。
2．奴隶社会的耕作工具：除了保留大量的原始耕作工具外，又出现了一些青铜农具，但因其原料昂贵和坚韧锋利程度比较差，很难发展成为大量推广的耕作工具。青铜农具有铜铲、铜钁等。
3．封建社会的耕作工具：发生很大变化，出现铁农具。之后铁农具因其原料易得和冶炼技术不断提高以及坚韧锋利，得到推广运用。主要的铁农具有：铁锸、铁锹、铁铲、铁锄、铁鎛、铁耰、铁镰、铁耙、铁耙、鉄耱、铁犁、铁锋、铁镞等。
二、耕作方式
耕作方式主要包括刀耕火种、石器锄耕、铁犁牛耕。耕作方式就是指如何运用耕作工具进行耕作。耕作方式受耕作工具的制约。
1．原始社会的耕作方式：刀耕火种。它是新石器时代残留的农业经营方式。方法是先以石斧，砍伐地面上的树木等枯根朽茎，草木晒干后用火焚烧。经过火烧的土地变得松软，一般不再翻地或简单翻地，利用地表草木灰作肥料，播种后不再施肥，一般种一年后易地而种。
2．奴隶社会的耕作方式：石器锄耕。这一时期的松土工具是耒耜。通过耒耜对土地的松翻，提高了耕作技术，是耕作方式的一大进步。
3．封建社会的耕作方式：铁犁牛耕。它产生于春秋战国时期,是我国古代农业的最主要生产方式。
三、耕作土地类型
我国由于地域不同，耕作土地有很大差别。北方多旱田、南方多水田。从土质情况来看，我国的土地类型主要有砖红壤、赤红壤、红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤、暗棕壤、寒棕壤、褐壤、黑钙土、栗钙土、棕钙土、黑垆土、荒漠土、高原草甸土、高山漠土等等。不同的农作物对土质的要求不一样，什么样的土质适应种植什么样的农作物需要进行科学的分析。
四、耕作技术
耕作技术是合理利用地力、促进农业发展的一种方法。我国古代最重要的耕作技术是垄作法、代田法等。
1．垄作法产生于春秋战国时期。垄作法是在高于地面的土埨上栽种作物的耕作方式。垄由高凸的垄台和低凹的垄沟组成。其优点是垄台土层厚，土壤空隙度大，不易板结，利于作物根系生长；垄台与垄沟位差大，利于排水防涝，干旱时可顺沟灌水以免受旱；垄台能阻风和降低风速；利于集中施肥。
2．代田法产生于西汉时期。代田法是垄作法的发展。先把田地开成一条条垄和沟。第一年把庄稼种在沟里，出苗后，逐渐把垄上的草和土培到苗根上。第二年在原来的垄上，再如法开沟栽种。这是一种合理利用地力、保苗抗旱的栽培方法。
五、耕作制度
耕作制度是根据作物的生态适应性与生产条件采用的种植方式，包括单种、复种、休闲、间种、套种、 混种、轮作、连作等。耕作制度的形成和发展主要取决于一定的社会经济发展水平，并与当时的科学技术水平和生产经营水平密切相关。耕作制度可以最大限度地利用地力，提高亩产量，促进农业的发展。
六、耕作单位
耕作单位的变化受制于农业生产力发展的程度。
1．原始社会和奴隶社会：主要采用集体耕作的方式。由于生产工具落后，只有借助集体耕作才能完成农业劳动的各个环节，促进农业的发展。
2．封建社会：家庭为单位，男耕女织。由于铁农具和牛耕的使用，农业生产开始以家庭为单位，男耕女织。这种生产模式，有利于中国古代传统农业精耕细作农业的出现、发展和完善。以家庭为单位，调动了农民生产的积极性；男耕女织，合理进行家庭分工，充分考虑男女性别的差异，使家庭成员各尽所能。但这种家庭经营模式，不利于农业社会化大生产的发展，不利于促进农业的快速发展。
七、耕作经营
耕作经营的发展对农业的发展非常重要。对耕作土地的使用和管理，不但可以节约土地的使用效率，发掘土地的潜能，最大限度的拓展地力，而且可以促进农业的不断持续发展。
1．原始社会的耕作经营：人们懂得翻土播种，焚烧树木和草，用草木灰烬为肥料。但这些简单的耕作经营，导致地力下降很快。人们不得不经常迁徙，寻找新的肥沃的土地。
2．奴隶社会的耕作经营：人们已经懂得开沟排水、除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害。这些耕作经营，使地力能不断发掘，人们不再需要迁徙。
3．封建社会的耕作经营：人们不断发明、改进农业生产工具，使农业工具专业化，精细化。同时人们大量发明灌溉工具和修建灌溉工程，适时灌溉，使农作物生长逐渐摆脱完全依赖自然的生长方法。人们还大量开垦荒地，扩大土地使用面积。
八、耕作动力
耕作动力的不断进步，推动着农业的不断发展。在原始社会和奴隶社会，我国的耕作动力就是人力；由于农业动力落后，导致农业发展的程度非常低。在封建社会，耕作动力发生革命，出现畜力和水力、风力等；牛耕代替人耕，提高了耕作效率，促进了农业的发展；水力和风力只是在某些地区使用，范围不大，非常受限。
九、国家政策
农业政策对农业的发展有很大的促进或抑制作用。鼓励农业发展的政策，促进了农业的不断发展。
1．奴隶社会的国家政策：在奴隶社会，农业是最重要的生产部门。国家非常重视农业发展情况。从甲骨文的卜辞中，可以看到商王对农业的重视程度。
2．封建社会的国家政策：从战国地主阶级的改革措施中，可以看到对农业的重视。比如商鞅变法中的“奖励耕战”“重农抑商”措施。两汉时期的几个皇帝都多次指出，农业是天下的根本，树立了以农为本的思想。历代封建皇帝大都采用了重农抑商的政策，鼓励农业发展，把农业放到本业的位置。这些政策，在封建社会初期和封建王朝的建国初期，都促进了农业的发展。但国民经济的健康发展是离不开经济各部门的协调发展。重农抑商过分强调农业的重要性，压制手工业、商业的发展，从长远来看，它又抑制农业的发展。因此到了封建社会后期，随着商品经济的发展，其负面影响越来越大。
十、耕作品种
耕作品种直接决定着农业产量的高低。耕作品种越丰富，越有利于耕作者进行选择。种植适合本地区气候、土壤的农作物，有利于农业生产的发展。
1．原始社会的耕作品种：主要是水稻和粟。我国是世界上最早培植水稻和粟的国家。
2．奴隶社会耕作品种：农作物种类非常丰富，主要有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等。后世的农作物多已具备。
3．封建社会的耕作品种：由于丝绸之路和海上丝绸之路的开辟、发展，由国外引进了一些新的品种，比如棉花、玉米、番茄、烟草、番薯等等。特别是高产农作物的引进，提高了农业的亩产量，使农业有了更大的发展。不但养活了更多的人口，而且促进经济作物的种植，有利于农产品的商品化和手工业、商业的发展。
十一、耕作者素质
我国古代的耕作者主要是奴隶和农民。耕作者的素质对农业发展有非常重要的影响。耕作者的素质包括勤劳程度、文化素质、意志品质等方面。
1．奴隶社会耕作者：奴隶、平民，但主要是奴隶。
2．封建社会耕作者：农民、地主，但主要是农民。
十二、土地性质
我国古代的土地性质因社会形态不同而有所不同。土地的所有制形式，对耕作者而言，非常重要。它可以起到调动或抑制耕作者积极性的作用，从而对农业生产产生影响。
1．原始社会的土地制度：土地公有制。在原始社会，土地归大家所有，先民们在土地上进行最原始的耕作，大家集体劳动。
2．奴隶社会的土地制度：土地国有制。奴隶社会的土地归国王所有。国王对土地进行分封，获得土地的各诸侯国及卿、大夫、士等只有土地的使用权而没有所有权。井田制就是奴隶社会的土地制度。由于国家归天子所有，这一时期的土地国有制其实质仍然是私有制。
3．封建社会的土地制度：土地私有制。封建社会的土地形式分三种：土地国有制、地主土地所有制和农民土地所有制。封建社会的土地国有制分三种形式：屯田制、王田制和均田制。屯田制和均田制对封建农业的发展影响很大。
十三、气候
气候因素对农业发展的影响也比较大。不同的农作物，对气候的要求条件也相差很大。自然灾害、气候异常直接导致农业减产，影响农业的发展。
原始农业的主要耕作方式
我国古代农业的耕作方式,以生产工具的发展为标志,把它划分为刀耕火种、耜耕（“石器耕锄）和铁犁牛耕三个阶段。1．刀耕火种
《庄子》则曰：“神农之世,……与麋鹿共处,耕而食,织而衣,无有相害之心,此至德之隆也.……”中国古史中“神农氏”,正是原始种植业发生时的人物.中国农业从其产生之始,就是以种植业为中心的.在长期的采集生活中,对各种野生植物的利用价值和栽培方法进行了广泛的试验,逐渐选育出适合人类需要的栽培植物来.从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”,就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草,一日遇七十毒”,则反映了这个过程的艰难和充满风险.神农氏“因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作.”成为农业的始祖.为了使农业经济得以确立,要有相应的工具的创造,反映在传说中就是神农氏创制斤斧耒耜,“以垦草莽”.所谓“神农氏”的传说,正是这一时代中国农业的反映.
2．石器锄耕
从耕作方式、农具使用来分析我国古代农业生产力发展水平,可将其划分为耕前期、耜耕期和犁耕期3个发展阶段.“刀耕火耕”属于耕前期.随着大量骨耜和石耜的使用,人们已经脱离了刀耕火种的耕作方法,进入了“耜耕”农业阶段.
3．铁犁牛耕
随着人口数量和人类对自然要求的增加,农业生产工具的改进,中国进入到传统农业阶段,既采用“铁犁牛耕”时期.商周时期,出现了青铜农具.那时在农业上应用还很少使用.但由于懂得了施肥技术,依次肥沃的土地可以连续耕作,贫瘠的土地也可以在休耕一两年后轮耕.随着春秋时期开始使用铁农具,战国时期普遍使用铁农具,农业生产力水平也有了质的飞跃.牛耕在春秋战国时代的出现和初步的推广,加上灌溉和施肥技术的新进展,大大提高中国古代农业生产水平,从此,铁犁牛耕成为中国农业的重要耕作方式.
中国古到农业的主要耕作方式是什么
古代中国农业主要耕作方式的演变：（1）原始农业的耕作方式是刀耕火种。
（2）从刀耕火种到铁犁牛耕。