秦汉时期，基本形成了以铁犁牛耕为主要耕作方式、以精耕细作为特点的封建小农经济模式。分散的小农经济，要求有一个强有力的中央政权维护社会的安定和国家统一，以保证小农经济的发展。保护小农经济是中央集权制度建立的重要原因。在湖南、江苏等地的春秋墓葬中，曾发现一批铁农具。新中国成立以来，北起辽宁，南至广东，东至山东半岛，西到陕西、四川，包括七个古国的广大地区，都有战国铁器的出土，而且种类、数量很多。
中国古代农业生产工具和技术的发展
一、中国古代农业生产工具和技术的发展
1、在春秋开始使用铁器的基础上，战国时期铁农具的使用更为普遍，铁器时代到来。增加了铁铲和铁犁；牛耕得到推广。
2、三国时期魏国马均发明制造了先进的灌溉工具——翻车；大批北方农民为避战乱迁居江南，带来了先进的生产工具和耕作技术
3、朝开凿大运河；唐朝农民改进犁的构造，制造了曲辕犁，还创制了新型灌溉工具——筒车。
二、古代经济重心南移
经济重心的南移是中国古代史跨越几个朝代，持续数百年的重要历史现象。当然，这个发展过程主要分几个阶段：
秦汉以前，经济重心在北方黄河流域；魏晋南北朝时期，江南地区得到开发；唐代安史之乱后到五代十国时期，北方战乱频繁，南方经济得到稳定发展；到了两宋时期，南方成为全国经济重心。
扩展资料：
中国古代农业耕作方式经历了由刀耕火种向铁犁牛耕的演变。秦汉时期，基本形成了以铁犁牛耕为主要耕作方式、以精耕细作为特点的封建小农经济模式。
中国古代的科技成就多集中在与农业相关的农学、天文历法、数学、医学等领域，这使古代中国科技具有实用性、实践性的特点。
分散的小农经济，要求有一个强有力的中央政权维护社会的安定和国家统一，以保证小农经济的发展。保护小农经济是中央集权制度建立的重要原因。
参考资料：百度百科-中国传统农业
农耕工具的演变历史
农耕工具的演变经历了一段漫长的历史，尤其是我国农耕工具的发展，更是历史悠久。
原始社会时期，人类最早使用的农耕工具是石斧、石铲、木耒、骨耜等，用来采集果实、打猎和简单的耕作，生产力很低。夏商西周时期，人类进入奴隶制社会，农业得到快速发展，出现了五谷（粟、稷等）。农耕工具以木石为主，青铜农具也开始出现，但未广泛应用。出现了灌溉工具桔槔。
春秋战国时期是农耕工具的重大变革，铁的出现使农业生产力有了质的飞跃。出现了V字型铁犁头、铁插、铁耨等高效省力的农具，以及脱粒工具连耞。秦汉至隋唐五代时期的农具具有强复合型特征，使用时需要一定的技术。出现了播种工具耧车、收割工具麦笼等，以及中国犁和曲辕犁等。
宋元时期的农具动力和工作机的连接装置得到了改进，用来提高效率。并且根据地形地势的不同，改变工具的部件，加强了后端生产工具的使用。据说，“水轮三事”一天加工的粮食可供一千多户人家食用。明清时期的农具较之元代没有太大变化，发展比较缓慢。
中国古代农具的特点：
1、中国古代农具的材质：中国古代农具的材质经历了从木石到青铜，再到铁制的演变过程。最早的农具是用木头、石头、骨头、蚌壳等制成的，夏商西周时期开始有了锋利、轻便的青铜农具。到了春秋战国时期，随着铁器的出现和普及，铁制农具逐渐取代了青铜农具。
2、中国古代农具的功能：中国古代农具的功能经历了从单一到多样，再到复杂的演变过程。最早的农具只能用于简单的掘挖、脱粒等活动，如木耒、木耜等。后来出现了多种功能的农具，如犁、耙、耖等，可以用于整地、播种、中耕等。再后来出现了结构复杂的农具，如耧车、水车等。
3、中国古代农具的地域差异：中国古代农具的地域差异主要体现在北方和南方的区别上。由于北方地区干旱少雨，土地硬实，适合旱地耕作，因此北方农民创制了一批抗旱保墒耕作器具和技术。而南方地区雨量充沛，土地肥沃，适合水田耕作，因此南方农民创制了一批适宜水田耕作的农具。
铁犁牛耕的产生和发展历程
中国古代农业生产工具和技术的发展：（1）春秋：春秋末年开始使用牛耕；开始出现铁农具。
（2）战国：在春秋开始使用铁器的基础上，战国时期铁农具的使用更为普遍，铁器时代到来；牛耕得到推广；各国兴修水利，最著名的是秦国的都江堰。
（3）秦朝:中原铁器和先进的生产技术传到珠江流域（今广东、广西）,逐渐为越族人民所掌握。
（4）西汉：铁农具向边疆传播，西域开始使用铁器；发明和使用了播种工具——耧车；张骞通西域后，西域各族得到了铁器，还学会内地铸造铁器的技术；西汉西域传人的作物品种有葡萄、苜蓿、核桃、胡罗卜等。
（5）三国：大批北方农民为避战乱迁居江南，带去了先进的生产工具和耕作技术。
（6）南北朝：贾思勰总结北方人民长期生产经验，写出《齐民要术》这部我国历史上最早、最完整的农书。
（7）隋唐：为加强南北经济交流，隋朝开凿大运河；唐朝农民改进犁的构造，制造了曲辕犁；创制了新型灌溉工具——筒车。
（8）北宋：从越南引进的占城稻在福建普遍种植，政府把它推广到江浙和淮河流域。
（9）南宋：棉花种植从广东、福建向北扩展到长江流域和淮河流域。
（10）元朝：棉花种植区域进一步推广到全国。
（11）明朝：政府推广植棉，棉花种植遍及南北各地，棉布成为人民的主要衣料；原产美洲的玉米、甘薯、马铃薯、花生、向日葵、烟草等作物传入我国。