我国古代从刀耕火种到铁犁牛耕的农业耕作方式演变的过程:中国是独立发展、自成体系的世界农业起源中心之一。七八千年前，中国已有相当发达的原始农业。这种耕作方式，被称为“刀耕火种”或“火耕”。此后，铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式。
中国古代生产方式？
中国古代生产方式先后有“刀耕火种”、“石器锄耕”、“铁犁牛耕”三种一、原始社会是刀耕火种
土地属于氏族公社所有，工具及非常简陋，人们劳动以氏族为单位，集体耕作，集体享受劳动成果，共同劳动，共同消费，没有压迫和剥削。
二、夏、商、西周时期是石器锄耕
土地属于国王所有（井田制），工具有所改进，主要有耒耜、石刀、石锄等，劳动者是奴隶和平民，他们集体耕作井田，奴隶主剥夺他们的劳动果实。
三、从春秋战国时期开始是铁犁牛耕
土地属于私有，生产工具已经有铁农具和牛耕，劳动者是农民，他们或耕种自己的土地或租种地主的土地，以家庭为单位，男耕女织，自给自足，注意精耕细作，但受封建国家和地主的剥削。
什么是耕作方式
基础说中国传统耕作方式就两种：刀耕火种（其实主要也就是火耕，即放火将山林烧毁，然后将农作物种子播撒在布满草木灰的林地上，是一种原始社会的耕作方式，现在在云南一些极偏远的落后地区还存在，辅助性的会使用石刀啊，木质工具和骨质工具，属粗放型耕作方式），还有就是现在还有地区在使用的铁犁牛耕（侧重于牛耕，但离不开铁器的使用和发展），现在么不少地区用的是机械耕作了（比如拖拉机啊，播种机啊，收割机啊，都算机械，非人力和畜力）古代中国农业的主要耕作方式和土地制度有哪些
耕作方式：刀耕火种(原始农业主要耕作方式之一)；商周有青铜制品的工具；春秋战国，冶炼铁的技术提高，铁农具代替以前的工具，由此出现了借助铁农具和牛力的农业耕作方式，使精耕细作的农业生产模式日益完善。土地制度：商周井田制、土地私有制。——常识农业篇。我国古代耕作方式生产组织方式生产方式经营方式生产规模的具体演变过程是什么?
我国古代从刀耕火种到铁犁牛耕的农业耕作方式演变的过程:（1）中国是独立发展、自成体系的世界农业起源中心之一。七八千年前，中国已有相当发达的原始农业。 最初，人类仅仅简单地模仿自然界植物生长的过程，进行播种和收获。后来，人们发现被火烧过的地方，庄稼长势好，于是先清除地上的树木、杂草，晒干后放火焚烧，然后再播种。这种耕作方式，被称为“刀耕火种”或“火耕”。
（2）距今七八千年，我们的先民发明了最早的松土农具—_未耜。未耜的出现和普遍使用，标志着我国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”阶段。
（3）商周时期，出现了青铜农具。青铜农具比木石工具坚硬、锋利，由于比较贵，农业生产中只是少量使用。
（4）春秋时期，小件铁农具问世。战国时期，铁农具使用范围扩大。
（5）战国时期，牛耕初步推广。此后，铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式。